El toque.

Foto: Elissa Wiehn

Preparo mis notas como un Dry Martini. Cada fragmento de alguna obra consagrada, original, es la aceituna, corteza de limón u otro detalle para el trago.
En un vaso entrada para mezclar, coloco 3 ó 4 cubos párrafos de hielo , agrego un chorrito de Martini talento extra dry , revuelvo para enfriar el contenedor y aromatizarlo con el perfume del Martini.

Elimino todo el líquido sobrante, agua de los párrafos de hielo y Martini, añado una buena Ginebra de diseño en cantidad necesaria para una copa blog de cóctel.

Revuelvo, corrijo , sin agitar y sirvo sin hielo. Y al final: el toque.

Si sale muy fuerte, muy suave o intomable, avisáme, a veces me paso o me quedo corto con las medidas.

Como contrapunto y/0 suma a mi última descarga te recomiendo leer "El Hombre Común" -G.K. Chesterton.